西红柿加糖能祛斑吗怎么做(西红柿和它煮)(1)

要问夏天最受欢迎的蔬菜是哪个,很多人应该会选择西红柿吧,西红柿既能生吃,也能做成餐桌上的一道佳肴。它的吃法很多,很多人喜欢把西红柿当做水果来吃,可以做汤,可以炒菜,最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋了,小馋猫今天将西红柿和黄豆一起煮着吃,味道比炒着吃更香,更下饭,一起来看看做法吧。

【西红柿煮黄豆做法】

第一步:将黄豆洗净提前泡发,清水中最好提前一天泡发,这样口感更好。将新鲜的番茄烫掉外皮,切成小块备用。

第二步:将浸泡好的黄豆放入锅中,加入适量清水,大火煮开,再转成小火煮。黄豆煮软之后放入切好的番茄,加入少许糖、柠檬汁、食盐,等汤汁煮到收汁后即可。

【西红柿煮黄豆功效】

西红柿煮黄豆,看上去就让人食欲大增,同样,它的营养也很丰富。黄豆中含有异黄酮,是一种植物雌激素,女性常吃有助补充雌激素,调理内分泌,延缓衰老,对女性健康有一定的作用,而且黄豆中含有丰富的蛋白质,食用后可增强人体免疫力,营养毛发,缓解脱发掉发的症状。

此外黄豆中所含的亚油酸有助阻止皮肤黑色素的合成,而西红柿所含的番茄红素,有很好的抗氧化性,可减少紫外线对皮肤的伤害,所以将西红柿和黄豆一起吃,有助淡化色斑、减少皱纹,滋润肌肤,让你的皮肤看起来更水灵,人更显得年轻。

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