#冬日生活打卡季#
最近这段时间，越来越多的人纷纷中招，“小阳人”数量蹭蹭上涨，以前总觉得离自己很远，没想到全面放开后，身边人也都没有逃过去。
感染之后最明显的一个特征就是咳嗽不断，嗓子干疼，有的人说话都费劲，网上的朋友都在模仿“宝娟，我的嗓子”，让人不禁心疼又觉得好笑。
但是一直咳嗽下去，身体非常难受，感觉肺都要被咳出来一样，所以在这段时间，大家可以多喝点润肺止咳，清热化痰的茶水，润润嗓子，缓解一下痛苦。
前两天家里咳嗽声此起彼伏，跑到一家老中医那里拿点止咳的药，老中医说现在咳嗽大部分都是病毒带来的，除了吃药，还可以试试这种茶——陈皮姜米茶，每天喝个2、3杯，喝完之后说直接能治本不太现实，但起码喝过之后那几个小时真的会减少咳嗽声。
如果大家在“阳康”后反复咳嗽，不妨试试这款“陈皮姜米茶”，一天喝上几杯，止咳润肺，早喝早受益！
原材料准备：新鲜橘子皮、生姜、大米
做法：
1、 找出几个外皮干净，稍微发黄的新鲜橘子，在顶部打上十字花刀，这样剥皮更方便。橘子皮剥下来之后，放入水碗中，加少许碱面（能更好地去除橘皮表面的农药残留），浸泡10分钟，再认真搓洗干净。
2、 咱们把橘子皮清洗干净之后，切成细丝状。
3、再找出一块生姜，抓点盐把外皮搓一下，再冲洗干净，也要切成细丝。（生姜不用去皮，能更好地保持生姜性温的特性）
4、再准备两勺大米，清洗一遍，控水备用。
5、 炒锅拿出来，开火烧热以后，先把橘子皮倒进去小火翻炒，期间要不断地翻炒，防止橘子皮炒糊、发苦。
6、大概翻炒6分钟左右，就会发现橘皮的水分正在慢慢减少。接着把姜丝倒进去继续翻炒，炒至姜丝变软的时候，就可以把大米也下锅继续炒了。
7、等到大米炒至微微泛黄的时候，基本上就算完成了，准备一个无水无油密封性比较好的瓶子，把炒好的陈皮姜米装进去，随时喝随时取。
小贴士：
1.不管是炒橘子皮还是炒大米，一定要全程都是中小火，因为火候太大不仅会影响口感，发干发苦，可能还会导致一些致癌物质的产生。
2.橘子皮和生姜不要一起下锅炒，因为橘皮的水分高于生姜，需要多炒一会才会炒干，如果同时下锅则会导致橘皮不够干或生姜过干。
3.喝陈皮姜米茶之前，要用沸腾的开水泡3分钟，这样才能把其中的营养成分激发出来。
如果近期一直咳嗽，吃药也没什么效果的话不妨试试这款茶，花费不了多长时间，动手做一做，解决一家人的烦恼！
（第一名厨编辑：明明）
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