用热水清理酸奶机内囊,擦干净加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内,发酵8小时,今天小编就来聊一聊关于酸奶机怎么做酸奶?接下来我们就一起去研究一下吧!
酸奶机怎么做酸奶
用热水清理酸奶机内囊,擦干净。
加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内,发酵8小时。
检查是否发酵成功,放入冰箱,冷藏一夜,第二天,酸奶即可制作成功。
发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。
酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。
含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。
发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。
保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。