大家好这里是小慧说美食,阳春三月是孩子长高的黄金时期,推荐给家长七道营养早餐,不仅消积食健脾胃而且孩子常吃身体棒,大家快跟着小慧学起来吧!

一‬、香菇猪‬肉‬烧卖‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(1)

1、准备食材‬:糯米‬、饺子皮‬、猪肉‬、胡萝卜‬、香菇‬、蚝油‬、食盐‬、生抽‬、五香粉‬、葱‬

2、香菇‬肉‬烧卖‬的做法‬:

(1)蒸‬糯米饭‬:糯米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,入锅中蒸20分钟左右,至糯米熟透即可备用。

(2)猪肉洗净堆成肉馅,胡萝卜洗净去皮切碎,香菇泡发切碎,小葱切碎备用。

(3)炒熟‬食材‬:锅中热油下入猪肉馅,小火翻炒至猪肉变色,下入切好的香菇和胡萝卜碎翻炒片刻。

(4)配料‬:加入适量的生抽、蚝油、五香粉、食盐大火翻炒片刻,然后倒入蒸熟的糯米饭翻拌均匀。

(5)包‬:取一张饺子皮擀薄,包入适量糯米馅料,收口捏紧包成烧麦形状依次包好。

(6)最后‬:锅中入水将包好的烧卖放入锅中,大火蒸10分钟左右即可出锅,软糯鲜香口感软软糯糯的超级好吃!

二‬、香菇‬芹菜‬肉汤圆‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(2)

1、准备‬食材‬:香菇‬、食用油‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、葱姜‬、糯米粉‬‬、芹菜‬、猪‬肉

2、香菇‬肉‬汤圆‬的‬做法:

(1)香菇洗净泡发切碎,猪肉洗净堆成肉馅,小葱生姜和芹菜洗净切碎备用。

(2)炒香味‬‬:锅中热油下入肉馅翻炒变色,放入小葱和生姜炒出香味。

(3)配料‬:再放入香菇翻炒片刻,加入适量的酱油和蚝油调味。

(4)配料‬:在下入芹菜翻炒至断生,出锅撒上少许食盐翻炒均匀盛出备用。

(5)调‬面团‬:糯米粉放入碗中,加入适量的清水揉成光滑的面团,然后分成等份均匀的面剂子。

(6)包‬汤圆‬:将面剂子擀薄包入炒好的馅料收口包好搓成圆球状依次做好。

(7)最后‬:锅中水开下入包好的汤圆,大火煮至肉汤圆浮起来即可出锅,软糯鲜香皮薄馅大老少皆宜!

三‬、豆芽‬鸡蛋‬胡萝卜‬馅饼‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(3)

1、准备‬食材‬:豆芽‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、饺子皮‬、生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、小葱‬

2、豆芽鸡蛋‬胡萝卜‬馅饼的‬做法‬:

(1)胡萝卜洗净去皮切丝,豆芽洗净,鸡蛋入锅中煎至定型,盛出切条备用。

(2)馅料‬:锅中热锅下入胡萝卜丝和绿豆芽翻炒片刻,加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖翻炒片刻。

(3)再加入切好的鸡蛋条和适量的葱花大火翻炒均匀备用。

(4)包馅饼‬:取一张饺子皮,包入炒好的馅料收口捏紧依次包好。

(5)最后‬:锅中热油下入包好的馅饼,开小火慢煎至两面金黄色即可,一口一个皮包馅大好吃到根本停不下来。

四‬、牛肉面

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(4)

1、准备‬食材:牛肉‬、面条‬、小青菜‬、桂皮‬、八角‬、山楂‬、小葱‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、香菜‬

2、牛肉面‬的做法:

(1)牛肉洗净提前浸泡片刻,泡去血水捞出沥干水分,然后切成小块。

(2)青菜洗净,香菜洗净切段,小葱切葱花,面条放入锅中煮熟备用。

(3)锅中热油放入冰糖,小火炒至冰糖融化,下入浸泡好的牛肉翻炒片刻。

(4)配料‬:加入适量的小葱、生姜、桂皮、八角、山楂翻炒一下。

(5)炖‬牛肉‬:再倒入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀,炒至汤汁收干,加入适量清水炖40分钟左右。

(6)煮熟的面条放入碗中,加入适量的面汤,放入炖好的牛肉和汤汁。

(7)最后‬:摆上适量的青菜,再撒上少许的葱花和香菜点缀即可开吃,汤鲜味美面条劲道爽滑味道特别好吃!

五‬、海苔‬饭团‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(5)

1、准备食材:大米‬、火腿肠‬、鸡蛋‬、白芝麻‬、海苔‬、蚝油‬、食盐‬

2、海苔‬饭团‬的做法:

(1)大米淘洗干净放入碗中浸泡2小时,捞出放入蒸锅中蒸熟备用。

(2)火腿肠切小丁,放入锅中加入适量的蚝油和食盐炒出香味后盛出备用。

(3)炒鸡蛋‬:碗中倒入两枚鸡蛋,加入适量的食盐搅拌均匀,放入锅中煎熟炒散盛出备用。

(4)馅料‬:碗中放入适量的玉米粒和海苔碎,然后倒入蒸熟的米饭和炒香的火腿丁,撒上适量的白芝麻和芝麻油。

(5)最后‬:戴上一次性手套,取适量米饭馅料团成圆球状,依次做好后再裹上一层海苔碎,即可开吃了,做法简单营养健康又好吃孩子喜欢吃!

六‬、胡萝卜‬肉末‬粥‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(6)

1、准备‬食材‬:胡萝卜‬、里脊肉‬、青菜‬、大米‬、小葱‬、香油‬

2、胡萝卜‬肉末‬粥的做法:

(1)胡萝卜洗净去皮切丁,里脊肉洗净切丁,青菜洗净切碎,小葱切葱花备用。

(2)浸泡‬大米‬:大米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡1个小时备用。

(3)焯水‬:锅中入水加入适量的胡萝卜、里脊肉、青菜焯水后捞出备用。

(4)炒香‬:锅中热油下入胡萝卜、香菇、里脊肉小火煸炒出香味。

(5)煮大米‬:然后倒入浸泡好的大米,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。

(6)最后‬:转小火煮15分钟左右,出锅撒上少许葱花点缀即可,做法简单营养美味老少皆宜!

七‬、虾仁馄饨‬

609道美食儿童长高食谱(阳春三月长高季)(7)

1、准备食材:大虾‬、馄饨皮‬、鸡蛋‬、食盐‬、生姜‬、小葱‬、紫菜‬、香油‬

2、虾仁‬馄饨‬的做法:

(1)处理‬食材‬:大虾去壳去头挑去虾线洗净,生姜切碎,小葱切葱花备用。

(2)腌制虾仁‬:虾仁‬放入碗中‬,加入‬适量的小葱‬、生姜‬、料酒抓‬‬拌均匀‬腌制‬片刻。

(3)馅料‬:腌制好的虾仁捞出,堆成虾泥放入碗中,加入适量的食盐、蛋清、橄榄油搅拌均匀备用。

(4)包馄饨‬:取一张馄饨皮,包入适量的馅料收口依次包好备用。

(5)煮馄饨‬:锅中水开下入包好的虾仁小馄饨,煮至馄饨浮起来即可出锅。

(6)最后‬:碗中放入紫菜和葱花,再盛入煮好的虾仁小馄饨即可开吃,汤鲜味美营养健康大人小孩都喜欢吃!

以上七道营养早餐大家都学会了吗,学会了给孩子做一下吧,孩子喜欢吃有营养健康!

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