小孩不爱吃早餐,真的是很头疼的一件事情,但自从学会了南瓜迷你小花卷做法,隔三差五要吃,一次一盘还不够。各位宝妈们赶快行动起来吧!

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(1)

南瓜迷你小花卷

做法:

  1. 准备一块南瓜去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟,出锅压成泥,压碎的南瓜中加入4克酵母,适量白糖搅拌均匀,静置10分钟。

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(2)

  1. 分层次少量加入普通面粉揉成软硬适中的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大小。

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(3)

  1. 发酵好的面团揉搓排气,尽量把气体全部排出,然后擀成长方形薄片,刷一层植物油,撒适量的盐,最后撒上适量的干粉。从一头卷起来切成大小一致的小面剂。

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(4)

  1. 取一个面剂用筷子压一压中间,提起两端绕大拇指一圈即可

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(5)

  1. 做好的花卷放在蒸笼上二次醒发,醒发至体积明显变大,开水上锅蒸十分钟,出锅前焖五分钟即可。

奶香南瓜花卷做法儿童(小孩不爱吃早餐)(6)

制作好的小花卷松软好吃,孩子一口一个,一吃就是一盘,专治不吃饭的小孩,各位宝妈们不要错过哟!

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