主料：山药适量、糯米适量、银耳适量 ，今天小编就来聊一聊关于山药银耳羹的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
山药银耳羹的做法
主料：山药适量、糯米适量、银耳适量。
辅料：枸杞适量、水适量。
调料：冰糖适量。
银耳泡开，洗净，去根留叶。
山药去皮切块。
将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。
再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了。
盛入碗中时，银耳与山药糯米早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽。
