原料:田七6g、海马1对(不用太大,用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡),加点红枣,枸杞子盐适量作为调料,今天小编就来聊一聊关于田七煮海马的食用方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
田七煮海马的食用方法
原料:田七6g、海马1对(不用太大,用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡),加点红枣,枸杞子盐适量作为调料。
田七洗净,要用掣刀切碎(可以蒸一下),如果有条件建议海马磨成粉。
将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色(不要糊了);
鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。
捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加少水,炖东西不是煮汤,一定不要太多水,文火炖两个小时加盐调味就行了。