从榛果巧克力到牛奶巧克力
除了钟表和军刀外，瑞士还有一样很有名的东西，那就是巧克力，瑞士是世界上巧克力消费量最高的国家。
瑞士的地理和气候条件完全不能够让可可生长，但所有巧克力制造方法都是在瑞士发明，瑞士人不但使巧克力的制造流程和方法达到了几乎完美的地步，还让巧克力从昂贵的奢侈品成为了大众化的消费品。
比如说1819年瑞士第一家巧克力工厂的建立，使巧克力成为了大众能消费得起的产品，在这之前，500克巧克力的价钱高相当于一个普通工人3天的工资。1830年，一对父子发明了欧洲榛果巧克力。
大家都知道雀巢吧，亨利·雀巢当时发明了给孩子们食用的奶粉，同时也发明了浓缩牛奶的方法....然后有一个叫达尼尔·彼得的人一不小心创造出了牛奶巧克力，因为当时调节牛奶的温度非常困难，欧洲各地都对之进行了大量的研究就是没人成功，他发现了雀巢最新发明的炼乳非常适合用来制造牛奶巧克力，从此巧克力不再只有苦味，这可是巧克力史上一个质的飞越。
瑞士的雀巢工厂
只溶于口的Lindt巧克力
史宾利莲（Sprüngli-Lindt），又名“瑞士莲”，是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。
Lindt巧克力工厂店
这家企业经历过一段极度混乱的日子，却奇迹式地存活下来，成为19世纪众多优质巧克力创新者中，唯一存活下来的家族掌控的瑞士巧克力制造商。
糖果店实景
1845年，史宾利父子在苏黎世市中心所开设的糖果店内,开始研制固体形态巧克力。1879年，24岁的鲁道夫·莲通过不断研究创新巧克力的生产工艺，发明了“巧克力研磨技术”，世界上第一块可以在口中溶化的巧克力诞生了。后来么，猜也猜得到，史宾利公司收购了鲁道夫·莲的生产设备以及工艺秘方，并以其姓名“Lindt”作为产品名称。
Sprüngli
Sprüngli巧克力，下了飞机之后可以找到它....而全球总部地址也在苏黎世班霍夫大街上，据说只有苏黎世有！这家巧克力店至今有170多年历史，是“顶级巧克力中的顶级”，已经成为了苏黎世不可替代的巧克力标志。
在Spruengli，他们只用最新鲜最高品质的原料，并且强调手工制作巧克力和蛋糕，甜蜜和细致是其完美的总结。除了有好吃的巧克力蛋糕，他们家的手工巧克力也非常出名，而且种类很多，店铺还会在不同的节日和特殊的场合推出特别包装/口味的巧克力。
而且在这家著名的巧克力店里，不但可以购买到最优质绝伦的巧克力，精致糕点也值得尝试，喜欢甜食的人都把这里视作苏黎世的乐园。这里的糕点花样多到令人吃惊，最有特色的是马卡龙。如果说在这里都无法找到自己的口味的话，那么在苏黎世其他的地方多半也是找不到的了。
Sprungli在瑞士本国人中声誉极高，几乎每个瑞士人每月都会去Sprungli店购买巧克力虽然价格偏贵，但你买不了吃亏，买不了上当，非常适合购买自吃、送给家人、密友。
苏黎世有美食之城的声誉，世界的名品美食尽集于此，全城一千三百多家餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食。不过当地人以喜爱甜食出名，因而甜品种类繁多，不胜枚举，所以，过去了就敞开肚子吃呗。
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