准备食材：开背鱼、大葱、生姜、红辣椒、蒸鱼豉鱼 ，今天小编就来聊一聊关于开背鱼简单清蒸做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
开背鱼简单清蒸做法
准备食材：开背鱼、大葱、生姜、红辣椒、蒸鱼豉鱼。
将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好。
姜切出5，6片，剩余切丝；葱切丝；红辣椒切丝。
将开背鱼铺在盘子底部。
将葱丝、姜片放在鱼上。
锅中将水烧开，将鱼放入锅中大火蒸10分钟左右。
起锅后，将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉，重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝，蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上，将油倒在鱼的身上，即可。
