原料:牛尾600克,水发冬菇100克,沙茶酱25克,生抽10克,料酒15克,精盐l克,味精2克,白糖2克,葱,姜片各15克,香油10克,汤800克,今天小编就来聊一聊关于沙茶牛尾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

沙茶牛尾怎么做(沙茶牛尾的做法)

沙茶牛尾怎么做

原料:牛尾600克,水发冬菇100克,沙茶酱25克,生抽10克,料酒15克,精盐l克,味精2克,白糖2克,葱,姜片各15克,香油10克,汤800克。

牛尾按节剁成段。冬菇切块。

牛尾入沸水锅中焯透捞出。

全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内,下入牛尾烧开。

下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。

加入味精、香油即成。