，今天小编就来聊一聊关于乌江鱼怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!
乌江鱼怎么做好吃又简单
将鱼从鱼背切开，不要切断，洗干净 鱼内侧涂抹料酒，生抽，放姜丝，葱丝。 鱼正面同样步骤，将鱼腌制半个小时到四十分钟。 腌制期间备菜，本人准备了油豆皮，魔芋丝，金针菇，香芹，莲藕。 腌制好后，将鱼放入烤盘，烤盘下码放洋葱片，在鱼的正反面刷食用油， 放入烤箱，上下管加热，220℃烤二十分钟。 在烤箱还剩十分钟时，开始炒菜，葱姜蒜炒出香味，加入豆豉一勺，郫县豆瓣酱两勺。 放入魔芋丝，油豆皮，莲藕继续翻炒。 最后加入香芹，避免出锅后，香芹没有绿色。 炒至七分熟，加两小碗清水，煮五分钟。 烤鱼时间到，取出烤鱼 将炒好的菜码连汤一起平铺到烤鱼上面，浇入炒菜汤。 继续放入烤箱，200℃烤八到十分钟 撒上香芹叶，美味到嘴。,
