枣原产我国黄河中游，诗经豳风记述有“八月剥枣，十月获稻”，意思是农历八月打枣，十月收获稻谷世界各地的枣多从我国辗转引种传播，今天小编就来聊一聊关于鲜枣是湿枣吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲜枣是湿枣吗
枣原产我国黄河中游，诗经豳风记述有“八月剥枣，十月获稻”，意思是农历八月打枣，十月收获稻谷。世界各地的枣多从我国辗转引种传播。
枣树是鼠李科枣属，落叶灌木或乔木。四五月开花，花期一个月，八～十月果实成熟。枣树一般以分株或嫁接繁殖。有的在当年开花结果，多数须经三四年形成树冠，才能增加产量。结枣的旺期七八十年，树龄二三百年。
我国的产枣区极广，主产区陕西，山西，河南，河北，山东等省，产量占全国的80%。
我国的枣，分“南枣”、“北枣”两类。南枣果形略大，皮厚，果肉糠，甜味差；北枣果形略小，果肉紧，味甜。鲜枣以肉质松脆甜蜜，汁多核小为上品。
鲜枣的优良品种有晋枣，稷山枣，冬枣，马枣等等，各地的鲜枣品种很多，一般多就地销售，极少量运往外地城市。
鲜枣在水果中含各种营养最为丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁等物质，尤以维生素C和B的含量为多。
鲜枣上市在八至九月。国外有“活维生素丸”之称。
天良
2021年5月3日
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