炒马蹄的家常做法（炒马蹄的做法）

主料：马蹄盐，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜，今天小编就来聊一聊关于炒马蹄的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒马蹄的家常做法

主料：马蹄盐，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜

做法：将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。

马蹄，是荸荠的俗称。称它马蹄，是指形如马蹄；又叫作地栗，是说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它生长在浅水泥中，所以有了地栗这一名称。可作蔬菜食用。