原料不同淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体而面粉是用小麦磨成的粉末，今天小编就来聊一聊关于淀粉跟面粉的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

淀粉跟面粉的区别（淀粉跟面粉的不同之处）

淀粉跟面粉的区别

原料不同。淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。而面粉是用小麦磨成的粉末。

分不同。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

用途不同。淀粉一般用来做汤。