上海哪种山果最好吃（它是潮汕珍稀佳果）

今天是中秋节，小编先祝大家中秋节快乐，月饼肯定是不可缺少的啦！

但是在潮汕地区，中秋节这一天可少不了忙活，一早起来除了需要拜天公，拜地主爷，到了晚上按照传统民俗，还要在楼宇阳台摆设满桌的贡品，拜月娘。而桌上的贡品也是有点讲究的，除了月饼、腐乳饼、书册糕等糕饼类食品，还有各种时令佳果，像柚子、石榴、油甘等，当然这些水果平常也经常会买来吃，然而还有一直中秋必备佳果每年好像只有这一天能吃到，它就是“林檎”。

林檎可以说是潮汕名果，学名是番荔枝，是热带水果，外皮粉绿色的，有着像鱼鳞一般的凸起，整体看起来很像佛祖的脑袋，因此也被称为“释迦果”、“佛头果”。是不是觉得很霸气呢！可能也是因为这样的寓意，而成为潮汕人过节必不可少的水果祭月贡品。

好多林檎果肉很厚，里面籽比较少，果肉呈乳白色浆质，味甜微酸，柔润甘滑，具有独特香味，是水果中的珍品，日本曾认为林檎是世界上含维生素C最高的水果。

其实林檎是一直特别“娇贵”由“难养活”的水果，它对生长环境与温度要求很高，然而在亚热带的潮汕地区，特别是樟林，是林檎很好的生长环境。

樟林地处韩江三角洲，背山面海，土质优良，阳光充足，雨水均匀，加上当地人民多年积累的丰富栽种经验，生产的林檎果大肉厚，鳞皮鲜艳呈粉绿色林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称。樟林林檎于1986年已荣获“广东省优稀水果优质品种奖”。

林檎从树上剪下来后，需要放个两三天，等到皮质出现微裂，果实变得酥软才可吃。但是呢林檎性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

好啦！小编也该去挑几个好的林檎，今晚拜月娘啦！拜完就可以吃到美美的林檎了！

花好月圆，合家团圆，林檎虽有涩味，但果实的清甜是合家欢聚的温馨，也是潮汕赋予的安定与欢乐！

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