蘑菇怎么焯水口感好（蘑菇如何焯水口感好）

首先把蘑菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好，今天小编就来聊一聊关于蘑菇怎么焯水口感好?接下来我们就一起去研究一下吧!

蘑菇怎么焯水口感好

首先把蘑菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。

烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入蘑菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。

等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可以用来做菜了。