今天给大家分享一道剩馒头的新吃法-烧烤火腿馒头丁，绝对是消灭大馒头的最佳打开方式，虽然我自己做的有点翻车，但是这样做真的很好吃，酥脆可口，满满的烧烤味，一口一个吃的停不下来，下面我们一起来做吧！
1.准备两个吃剩的白馒头，先切成厚片，在改刀成1厘米左右的小方块，放盘里备用。
2.火腿肠斜刀切成小块，放入盘里备用。
3.空碗里打入两个鸡蛋，加一勺盐，用筷子搅散，再把鸡蛋液倒入馒头丁里，让每一块馒头丁都裹上鸡蛋液。 （家里只剩两个鸡蛋，有点不够，大家要根据自己的实际情况，让每一块馒头丁都能裹上鸡蛋液，这样更好吃酥脆）
4.锅里加入适量的食用油，油热先倒入火腿段，小火翻炒至表面焦黄后，捞出备用。
5.锅里再加适量的油，油热再把裹好鸡蛋液的馒头丁倒入锅里，开小火用铲子慢慢翻炒，煎至馒头表面金黄就差不多了。（我的油倒太少了，鸡蛋液也不足，没有及时翻动，煎的有些糊了）
6.倒入刚煎好的火腿丁，将其翻拌均匀后，加入一勺烧烤料，一勺辣椒粉，半勺花椒粉，要是有葱花更好了，我忘记买了，将所有的食材和调料翻拌均匀后，就可以出锅装盘啦。
一道香辣酥脆的烧烤火腿馒头丁就做好了，虽然翻车了也不影响我喜欢吃，喜欢的朋友也赶紧试试吧！
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