生抽500克、味精150克、沙糖75克、香菜100克、鲮鱼骨(煎)1000克、清水1000克,今天小编就来聊一聊关于海鲜秘制汁怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

海鲜秘制汁怎么做(海鲜汁的制作方法)

海鲜秘制汁怎么做

生抽500克、味精150克、沙糖75克、香菜100克、鲮鱼骨(煎)1000克、清水1000克。

鸡精20克、美极酱油100克、老抽50克、姜片100克、芝麻油75克、鱼露100克、蚝油100克、鸡汁150克、胡椒粉20克。

将炒锅上火,下香油爆香葱段姜片加煎鲮鱼骨同炒,下清水及其他调味料,熬2小时。