桑椹，又名桑葚、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
安汉果桑基地位于南充市高坪区东观镇，种植有无核大十、台湾长果桑、白玉果桑近万株，4月25日将开园接待游客采摘。
桑椹的功效与作用 ：
1、补充营养、增强抵抗力 桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。
2、健脾胃、助消化 桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
3、乌发 桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、滋补肝肾 桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、防止血管硬化 桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。 6、防治肿瘤 桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
采摘的线路有两条：一是从高坪城区出发，经318线抵达东观镇，再往龙门方向前行500米，有一颗大大的白菜雕塑的地方左转就到了，沿途都有指示牌；二是从南大梁高速走马出口下高速，左转前行2公里，还是一颗大大的白菜雕塑，右转即可。实在找不到路，给林芷打电话13378183433！
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