今天去乡下经常光顾的鲜肉店，店里猪肉超级新鲜 ，还有几根刚刚剔下来的大骨。大骨熬汤甚是鲜美，剔骨肉更是比一般的肉也要香上好几倍，毫不犹豫，收了它。
骨头汤有补中益气，润肠胃，使皮肤光滑有弹性，养血健骨等功效。还可以增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育，而且可以延缓衰老。汤中的胶原蛋白正好增强人体造血细胞，所以对于中老年人来说，多喝一些骨头汤有助于减缓骨骼的老化，它还有利于青少年的骨骼生长。大骨汤的好处真不少，吃了香喷喷的大棒骨，大骨汤当然是不能浪费了，来碗喷香筋道的大骨面解解馋吧！
大骨汤我和老公都喜欢原味的，只放了姜片和八角。
面就是面条店购买的手擀面，自己擀或者一般的挂面也可以。
准备小葱、香菜各一棵，洗干净切碎备用。
准备一个好看又增强食用的碗，放入葱花、盐、味极鲜、鸡精、紫菜、老陈醋适量。
把大骨汤倒入锅中，捞出姜片和八角。
骨汤烧开后下面，煮五分钟左右即可。
把煮好的面捞入准备好的碗中，倒入适量骨汤，放香菜点缀。
一碗喷香筋道的大骨面就做好，是不是很简单呢，骨汤鲜香，面条筋道，营养丰富又美容养颜，我们开动吧！
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