剥碧根果是种艺术(尝试了100多个错误)(1)

一、5万亩碧根果仅一成生长正常

2018年年底,常州金土地薄壳山核桃研究院特聘的11位专家教授召开年度总结会,院长何雅萍接到江苏某县的电话,预约3天后到她种植园购买13000株碧根果树苗,同时向她透露:县政府规划在全县栽种20万亩碧根果帮助农民脱贫致富,但5年过去了,先期栽种的5万亩仅10%生长正常。

何雅萍扼腕叹息。2005年初,中科院植物研究所送给何雅萍3000株树苗,从此她与碧根果一见钟情,成了碧根果种植业的“爱迪生”,先后尝试了100多个错误,这些错误早就转化成了经验,她被国内林果专家誉为“碧根果皇后”,但时至今日,仍然有人在重复她“血淋淋”的故事。浙江某县政府号召农民栽种碧根果,几年后不结果,引发农民上访;安徽某公司栽种1万亩碧根果,死亡率70%……

何雅萍表情凝重,隐隐有一种愧疚感:一年前,她被评为“江苏省乡土人才‘三带’名人”,省委常委郭文奇赋予的重任是“带领技艺传承、带强产业发展、带动群众致富”,她感觉今天这“血淋淋”的消息似乎是冲着她来的。碧根果苗木市场鱼龙混杂,很多出售者无法提供售后技术服务,苗木出售后便开始装聋作哑,不肯、也不敢回访,而老实巴交的农民还以为跟梨树桃树一样,种下去几年就能结果挣钱。有的苗商甚至用本土核桃苗冒充美国薄壳山核桃出售。

何雅萍的叹息和愧疚,源于她与生俱来的农民情怀。1954年,她呱呱坠地于“孟河医派”发源地江苏省孟河镇,从农技员到农技站站长的工作经历,使她对农民的艰难刻骨铭心。在她眼里,对待农民的态度,考验着一个人的良知。刚刚涉足碧根果行业时,对于移栽成活率、今后长势、能否结果心里没底的树苗,她一根都不肯出售、不敢出售、不忍心出售,她说她是农民的后代,不能把父老乡亲带到沟里去。十几年的探索,100多个错误累积起来的经验,让她练就了一双火眼金睛,有一次看到某地碧根果种植培训班传来的照片,她愤慨了:“树形那么差,还给人培训!”

剥碧根果是种艺术(尝试了100多个错误)(2)

二、三个问题,问得投资人寒毛直竖

2015年,面对安徽某地1000亩种植了两年的薄壳山核桃,应邀去考察的“碧根果皇后”问:“都是什么品种?品种怎么配置的?授粉期至少能保证几天?”一问三不知,对方面面相觑,寒毛直竖。

考察结束时,对方试探着问:“要不我们全部砍掉,换成你们的树苗,请你们进行售后服务?”这千亩碧根果他们已领到了政府补贴,砍掉了,他们可以从头再来。看到对方什么都不懂,何雅萍先不谈如何通过高枝嫁接让树木涅槃重生,而是从碧根果的常识讲起。

碧根果,即薄壳山核桃、美国山核桃,造物主让它诞生在美国东南部和墨西哥北部深林及河谷中,高耸挺拔如魁梧的卫士,几十年上百年的自然生长,让美国人尽享丰收的成果。百度“常州市金土地农牧科技服务有限公司”,其网站资料告诉我们:“薄壳山核桃是世界著名高档干果、油料树种和材果兼用优良树种,壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。它高产、优质,比中国山核桃产量高1~2倍,商品价值高2~3倍。树干通直,材质坚实,纹理细致,富有弹性,不易翘裂,为制作家具的优良木材。树龄长达数百年,盛果期长达100—200年。”上世纪70年代,江苏盐城亭湖区有两棵薄壳山核桃跟着责任田一起分给了一位农民,现在大的一棵年产200斤果子,多的年份有300—400斤。

然而我们没有美国人那样“不劳而获”的运气,投资碧根果的农民也不可能像盐城老农那样“守株待兔”,如果摸不清碧根果的脾气,“兔子”可能来得晚、来得少,甚至根本不来。何雅萍是一位与碧根果亲昵了十多年,一步步摸清了碧根果脾气的人。

剥碧根果是种艺术(尝试了100多个错误)(3)

墨西哥考察团到公司考察

三、碧根果,政府眼里的“千金小姐”

2014年国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》,江苏、安徽等近10个省份接着发布了加快木本油料产业发展的实施意见,薄壳山核桃成了政府文件中的香饽饽,江苏等省份还将它作为珍贵用材树种优先推荐。政府不断加大薄壳山核桃种植补贴力度,安徽来安县每亩每年补贴700元,连续补贴5年,如果种植成功还有一次性奖励。中美贸易战美国大豆限制进口之后,碧根果更是政府眼里的“千金小姐”。一些地方开始了以争取政府补贴为重要目的的薄壳山核桃种植,要么苗木大量死亡,要么几年后挂果稀稀拉拉。

“千金小姐”为何如此难伺候?关键在于雌花雄花虽在同一棵树上,开花时间却一前一后,有效授粉时间只有两三天,若遇下雨,农民只能望“花”兴叹。国内一些专家研究多少年后选择了放弃,同时给何雅萍的种植园下结论:“一个失败的园区。”直到何雅萍探索10年之后,常州现代农科院在她公司召开薄壳山核桃成果观摩会,还有专家电话询问:“你们到底结不结果?如果不结果,我就不来了。”的确,骨感的现实,他们看得实在太多。

然而你来与不来,这位省、市、县三级劳模都将凭借“千金小姐”一鸣惊人,因为她尝试过的那100多个错误,已经成为走向成功的垫脚石。

剥碧根果是种艺术(尝试了100多个错误)(4)

四、用什么拯救你,我的农民兄弟

各种消息不断传来。贵州某地甚至有100万亩的本土核桃都不结果,县领导带队来园区考察打探信息,看能不能换种薄壳山核桃。何雅萍的介绍总是那么信心满满,因为她有三大关键技术为农民保驾护航:

第一,品种配置技术。她足迹遍布全国各地,甚至飞赴大洋彼岸,经过对江苏、江西、浙江等地100多个品种的多年观察、筛选,界定了优良品种组合,构建了早实丰产的品种基础,使其具有良好的生态适应性、早实性、丰产性和稳产性。她出售树苗,总是几个品种组合在一起发货。

第二,嫁接、剪枝及有机栽培技术。植物学上有个概念叫“实生树”,就是自然繁殖或通过播种长成的树,不使用嫁接等手段。实生的薄壳山核桃童年期长,十几年才能挂果,且容易变异。何雅萍的500亩示范园区,一排排矮化了的碧根果树,主干都向旁边歪出好几个脖子,这就是精选良种嫁接整形的结果。因为心系农民,她不卖实生苗,而把笔直的树嫁接成了“千手观音”。

她在中外薄壳山核桃行业破天荒地提出“园艺化栽培”这一概念,即观察树木成长状况,按照一定的技巧N次剪枝。“既要根据辩证关系去除余枝,又要保证长大后中间也能照到阳光——我母亲摸索了十几年,剪刀下面有乾坤啊!”金土地农牧科技服务公司执行董事巢旸谈到母亲的技术,有一种崇拜感。国家林业局看中这一创新性思维,2013年拨款支持公司进行“美国山核桃园艺化高效栽培基地示范项目”研究,两年后通过验收。

有机栽培技术、绿色防控技术,更是一项系统工程。她曾选了总价30000元的10棵大树进行破坏性施肥试验,只为获得那一串数据。作为公司常年聘请的11位专家之一,武进区植保站朱龙粉研究员对公司病虫害跟踪了多年,她认为这里的病虫害防治已进入良性循环,这一结论也得到了金土地薄壳山核桃研究院首席专家赵亚夫的认可。赵亚夫,总经理何雅萍的老师,年近80岁,我国“十大三农人物”,一位被中宣部誉为“时代楷模”的农林专家。

第三,授粉技术。因为摸索出了品种配置方案以及嫁接剪枝技术,授粉难题迎刃而解。雌花雄花一年一次鹊桥会,为让子孙满堂,何雅萍为牛郎织女安排了长达25天以上的探亲假,结果概率和产量大幅增加。何雅萍,成了一个专与王母娘娘对着干的人间“红娘”。这项授粉秘诀被命名为“多向循环重叠授粉法”。

当然,何雅萍绝非一个人在战斗,公司与中国林科院亚热带林业研究所等全国12家科研单位进行技术合作。她是上世纪80年代扬州大学农学院函授毕业生、高级农艺师。赵亚夫老先生用“结果早、产量高、树矮化”9个字来概括高徒的成就。然而他不知道,有一次当公司将种植了11年、平均亩产250斤的果园向参观者展示的时候,有人甚至用手去掐树上累累的果实,怀疑主人用塑料模型作假。

你看,专利证书来了——《一种薄壳山核桃的丰产方法》,还有7项已收到正式受理通知书;“碧根源3号”被认定为江苏省良种,证书藏在柜子里,而“碧根源3号”已远嫁陕西、安徽、江西、山东、江苏5个省份。江苏林科院院长陈庆生说:“原本应该是林科院做的事情,你们帮我们做到了。”

以上每项技术的研究,都得到了国家林业局以及省、市研究经费的支持。何雅萍从7个项目研究经费中,感受到了政府对薄壳山核桃的拳拳之心。她想用她的技术,为政府分忧,拯救受伤的农民兄弟。

虽说艺高人胆大,当公司接到陕西安康的扶贫项目时,仍小心翼翼,因为这是一个新的种植区域,他们先在那里建小型示范园,用技术入股的方式一路护航。公司供应的首批苗木中包括80棵大树,当年就已开花结果。

剥碧根果是种艺术(尝试了100多个错误)(5)

成立常州金土地薄壳山核桃研究院

五、有个传奇叫做:13000棵树苗,成活率99.95%

故事再回到开头:那个电话,来自于距离常州300公里的某县,一个注册资金5000万的农林公司。作为行业大公司,县领导同意他们改换苗木供应商,期待他们“带领我们县种植户走出阴影”。之前他们已经跟随相关考察团到“皇后”种植园考察4次,这次他们运走了13000棵树苗。5个月后回访,仅仅死亡6棵,成活率99.95%!一年后回访,成活率仍然为99.95%!在有些碧根果苗移栽后死亡率70%的现实面前,这个数据带有传奇色彩。

有人问她秘诀,这位“全国林草乡土专家”中的薄壳山核桃专家(国家林草局聘任)说了一个字:根。

早实丰产必须壮苗,壮苗的基础是壮根。公司编了一个顺口溜:“萝卜根苗不能买,十有八九难成活;容器育苗保成活,想要早发难保障;金土地的全根苗,主、侧、须根加毛根,移栽入土根基牢,两到三年便成形。”

“别人家的树苗3年后枝干一般都是斜向下的,为何你们都斜向上?”“你们获得的江苏农林厅科技进步二等奖、三等奖,常州市科技进步二等奖,都是薄壳山核桃项目吗?”

每年接待100批次左右的中外来访者,大家问的问题太多,执行董事巢旸建议大家参加“薄壳山核桃种植技术培训班”全面学习专业知识,之前公司已举办过多次。公司的讲师团受邀到安徽来安县(2019年)、陕西岚皋县(2021年),为全县种植户培训。

“按我们的方法种植,农民1亩地1年就能收入1万元以上。”巢旸的信心,来自于母亲十多年的卓绝探索及其“常州好人”、“江苏十大老科技工作者”“江苏乡土人才大师工作室”等荣誉称号,来自于公司印在12个省市的服务足迹,来自于公司十几年诚信经营的理念,更来自于包括政策研究、土地规划、种苗供应、栽种施肥、园艺化栽培、果实回收一条龙的“保姆式”服务。

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