口蘑又叫白磨、云盘蘑。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素。口蘑含有的硒元素，可以降血压、降低血液粘稠度，从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效；含有的膳食纤维，可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外，起到促进人体消化，润肠通便的功效，还能够对肝脏起到良好的保护作用；还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，能够很好的预防骨质疏松症。 今天就和大家分享一下低钠健康的口蘑肉片的制作方法供您参考！
By 天蝎座小菜姬
用料
- 口菇 250克
- 葱 1小段
- 薄盐酱油 两小勺
- 五花肉 100g
- 料酒 两小勺
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 低钠盐 2克
- 胡萝卜 1根
- 青尖椒 1个
做法步骤
1、口蘑洗净备用
2、口蘑切片备用
3、起锅烧水，水开后下入口蘑
4、焯透后过凉，控水备用
5、胡萝卜青尖椒切片备用
6、五花肉切片备用
7、葱姜蒜切马蹄粒备用
8、起锅烧油，下入葱姜，煸出香味
9、下入肉片
10、肉片变色下入料酒
11、下入胡萝卜片煸炒
12、加入薄盐酱油
13、下入控好水的口蘑煸炒
14、再下入青尖椒片
15、下入蒜粒煸炒
16、用控盐勺量取两克低钠盐，加入锅内
17、翻炒均匀，出锅装盘即可。低钠健康版的，口蘑肉片完成。感谢收看！
小贴士
口蘑味道鲜美，制造菜不用再加鸡精或味精调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
