有没有小伙伴跟我一样，天冷了，就想喝杯热奶茶暖暖胃呢，77姐姐最钟爱的还是珍珠奶茶和椰果奶茶，好像每次都是首选，你们都喜欢什么口味的呢。
奶茶的种类随着饮食文化的不断发展，越来越丰富，但是价格也越来越贵了，从以前的几块钱到现在十几块，其实一杯奶茶的成本很低，自己做起来虽然不能百分百还原奶茶店的口感，但是喝起来也很不错。我每次都喜欢自己在家煮奶茶，因为甜度可以自己掌握，每次在外面买的奶茶，有时候香精和调料加太多，喝多了很容易就腻。
所以呢今天77姐姐就来跟大家分享下芋圆奶茶教程~~~
我们先来准备下材料：芋头、木薯粉、白砂糖、纯牛奶、红茶、炼乳
第一步：先将芋头削皮切薄片，上锅蒸20分钟左右。
取出来用钗子捣成泥，再加点纯牛奶和白砂糖，纯牛奶的量要根据芋头的量决定。
然后再加入木薯粉，揉成团，再搓成一颗颗小圆球，喜欢的话，也可以多蒸点紫薯和红薯，来丰富其颜色，步骤都是一样的哈。今天我就偷懒，就用芋头了。
锅中的水煮开，将芋圆放进去煮，差不多煮3分钟左右就可以，然后捞起放入冷水中冷却，这样芋圆会更Q弹哦。
芋圆制作想必珍珠制作来得容易多了，而且成功率很高哦，珍珠的制作很多人都会出现制作不成功的案例，所以对于首次想要自己DIY的奶茶的话，我是建议芋圆奶茶哦。
第二步：芋圆做好了，就来制作奶茶了，先将纯牛奶倒入奶锅中，然后加入适量的红茶叶（如果有红茶包就更好啦，就可直接省去过滤的过程哈），煮茶叶的量我是根据自己的口味增加的，我是喜欢茶味浓厚点，所以会多加点红茶哦，稍微将红茶搅拌下，然后先大火将牛奶煮开，再转为小火煮5分左右，煮的过程及得要用勺子时不时的搅拌下，以免牛奶溢出来哦，接下来将将煮好的奶茶用筛子过滤出茶渣，然后再加点炼乳，加入炼乳可以让奶茶更香醇哦，没有炼乳的话，也可以加点白砂糖或是黑糖，甜度可根据自己的喜好增加哦。
第三步：将做好的芋圆放入杯中，再将制作好的奶茶倒进去，搅拌下就OK，这样一杯好喝又健康的芋圆奶茶就做好了。
好啦，这就是今天77姐姐跟大家分享芋圆奶茶的简单教程，学会了，赶紧DIY一杯属于自己的芋圆奶茶吧。
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