当食物变成你不认识的颜色，你会抗拒还是尝试？
人类对生活中某些东西的颜色，有种根深蒂固的执念。
例如血是红的。如果哪天看到一个人流蓝色的血，那你会觉得，一定是科幻片。例如纯牛奶是白的。紫色牛奶在我心里，那绝对是有添加物……我们日复一日的生活经验会形成一种框架，把你制约在里面。
透明的咖啡
但世上总有乐于打破束缚的存在，他们挑战传统观念，偏偏要酿蓝色葡萄酒、偏偏要给人喝黑色的水……他们被传统排挤，同时，也在另一群人中万众追捧。
蓝色葡萄酒
粉红色的泡面
脳麺
泡面么，大多数人都没有少吃。在大众心目中，它就是米色。可日本有个喜欢出各种怪杂物的书店叫Village Vanguard，它最近和扭蛋制造商 Takara Tommy 旗下的“熊猫之穴”系列联名推出了一款名为“脳麺”的泡面，是粉红色的。
脳麺
至于为什么把它做成粉色，我研究了半天。在揣测了一番霓虹国人大脑回路之后，得出了一个很不少女心的理由——因为和脑浆的颜色接近……吧。
和脑有关的宣传海报
Village Vanguard 官方正儿八经的发布申明说“脳麺”的面饼中添加了补脑的维生素 B1，所以它是一款可以补脑的方便面。还很认真地，制作了各种和补脑有关系的海报。说真的，我就是喜欢他们这种一本正经胡说八道的样子。
不管怎样，这款售价 400 日元的泡面，一上架就卖空了。大家也很踊跃的各种发ins，就是没太多提到口感的。唯一注意到味道的“美食家”表示，调料包有点咸。
鼓励学生们买来补脑
黑色冰淇淋
Little Damage Ice Cream Shop
冰淇淋通常会选各种少女心颜色——粉红、薄荷绿、柠檬黄——但最近，洛杉矶一家叫Little Damage Ice Cream Shop的冰淇淋店以一款黑的和煤炭一样的冰淇淋迅速爆红网络。
黑的和煤炭一样的冰淇淋
通常只看照片的人会第一时间猜测它的口味，是黑芝麻吧？再奇葩一点也可能是墨鱼汁味？这里，我要告诉你，统统不是。人家是再正常不过的“炭烧杏仁”味。吃过的都表示杏仁味很浓于，还有淡淡的烟熏味，好评。
炭烧杏仁味暗黑冰淇淋
至于那么黑，完全是因为加入了活性炭的关系。不是那种放在房间里吸味道的活性炭，是经常被用在牙膏之类东西里面，具有排除毒素等益处的使用活性炭，所以也是不用担心中毒。
活性炭赋予它黑的颜色
除了黑色的冰淇淋之外，Little Damage Ice Cream Shop还提供各种配料：彩色巧克力、玉米片、爆米花，应有尽有。
各种配料随心加
冰蓝色葡萄酒
Gïk
葡萄酒届出了名的保守。但凡在世界上声名卓著的酒，大都必须遵循一套严格的规则——从采摘的时间，到装瓶的地点事无巨细。可西班牙一群年轻人却从基础上打破了这种规矩，他们做出了一种蓝色的葡萄酒，叫Gïk。
Gïk
Gïk的基酒使用来自西班牙拉里奥哈、莱昂和卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的红白葡萄酿成，酒的蓝色则因为加入了从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素。
蓝色来自葡萄皮中的天然物质
在这种Blue Wine走红之后，西班牙葡萄酒届果然反弹了。他们发表申明不承认Gïk属于葡萄酒。然而Gïk表示不服。
他们在网站上这样宣称：“忘掉复杂的原产地划分，忘掉品酒和侍酒的条条款款，忘掉基督之血，忘掉传统。然后你再来喝我们的酒。你问我为什么是蓝色，我问你为什么不能是蓝色呢？”
葡萄酒用来欢庆就好
黑色水
blk.
blk.是美国饮品公司的推出的一款网红水，外表重口味，却没有任何味道。
blk.黑水
别说调味剂了，blk.公司在水里连人工色素都没有加，只是通过新型的自然科技，在水中加入黄腐微量矿物质等元素，使纯净水自然呈现黑色。不但看起来新奇，喝起来据说还对人体有利。
与一般透明的饮用水相比，blk. 富含钙、铁、锌、碘、硒等60种以上的矿物质及微量元素，其本身还是一种有机的天然电解质，能帮助身体在运动之后补充水分，快速有效的恢复体能。所以在你再ins上看到它时，身边通常有个健身妹子。
原谅我没有健身妹子图
除了水之外，blk.的包装也非常有态度。当你把水喝完之后，可以看到瓶子上写着“Enjoy the Dark Side”，翻译成中文应该就是“享受小确丧”吧。
享受小确丧
透明咖啡
Clear Coffee
昨天公司又有同事下午去咖啡店开个会，回来白衬衫上就一滩咖啡渍了。我和你说，我第一次看到别人遇到这种事的时候还和她说“以后要当心”，当自己有了江湖阅历之后才发现，这根本不是当心能解决的。
来自斯洛伐克的David和Adam Nagy到是帮我们解决了这个问题。虽然人家最终的出发点是怕咖啡中的色素会沉积在牙齿表面，使牙变黄。但不管怎样，他们最终开发出一款接近无色透明的咖啡——Clear Coffee。
Clear Coffee
这世界上首款无色咖啡，是用 Arabica 咖啡豆和水调制而成，没有添加任何防腐剂、人造香料以及糖。据说，为了让这款咖啡喝上去口感一级棒，David 和 Adam Nagy 花费3个月才研制出了 “秘方”。
世界上首款无色咖啡
喝过的人褒贬不一，有说像冷萃咖啡的，也有说味道奇怪的。但没有说淡的，也就是说，Clear Coffee并不是单纯把咖啡冲淡到看上去透明那么简单。（我承认我一开始有过这种想法）
目前这款咖啡只有在英国和斯洛伐克才能买到，3英镑左右一瓶。
国内买不到颜值还很高
你还吃到过什么颜色上不按理出牌的食物，例如说“绿的肉”啊之类，请完全不要藏私，赶快来留言分享吧！
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