和煦的春风吹着每个人的脸庞,就像抚摸你的脸,清爽柔和,真是陶醉在春天的美好环境中。
清明节刚刚过去,下一个节日便是端午节了,不管是南方还是北方,都会在这个节日里,自己备上一些好吃的粽子,粽子的种类也是相当多,红枣味、豆沙味、蛋黄味、腊肉味等等,味道各有各的味道。
包粽子时用的粽叶最好是新鲜芦叶,这样做出的粽子味道更香,原汁原味。
今天小梦就给大家分享粽子好吃的做法,糯香味很浓,香甜可口,做法很简单
用料有:糯米,红枣,粽叶,冰糖或者是白糖,棉线。
先把糯米用清水浸泡1个晚上,红枣和粽叶用开水煮一下,把适量的白糖放入糯米中拌匀,所有的食材都准备好了就开始包粽子吧
粽子最基础的就是要把粽叶按照顺序折叠好,包住糯米防止外漏,保证粽子的糯香味道。这也是关键的一步。
粽叶打完折后,要一层糯米一个红枣,并且要用勺子压实。
彻底压实的糯米馅,这样粽子就完成一半了,接着要按照详细步骤把粽叶包上,并且用棉线缠牢打结。
恭喜你,大功告成,包好的粽子是不是很好看啊,(刚刚开始可能不太熟练,包的多了既快速又好看)
放进锅里开火煮吧,煮两个小时左右,不然时间短了会不熟或者发硬,口感不好。
好吃的粽子就出锅了,是不是散发着浓浓的糯香味道,香喷喷真馋人,这个做法简单又好看,比外面买的好吃又安全卫生。
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