做排骨只需四步~好吃懒做,不做又没饭吃之各路吃货专属神器~

媳妇正在哺乳期,抱怨说,吃的东西营养跟不上,奶水很清淡!只巧于鄙人胳膊受到惊吓外加一点小伤,不愿意出工。无奈之下只能掏出~MC吃货~的神器(谁是MC吃货?不巧正是鄙人我。哈哈哈!),冒着蓝火的那种~哒哒哒!嗯哼!本人有个毛病不爱说废话,直接进主题《懒人版压力锅版土豆炖排骨》。

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(1)

用料

排骨 一斤多

水 一杯

土豆 2个

腌料:料酒两勺 生抽两勺 胡椒粉

调味料:白糖1勺 盐适量 腐乳一块 豆瓣酱一勺

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(2)

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(3)

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(4)

步骤2

排骨冷水下锅烧开,煮出浮沫,撇去浮沫盛出,腌料腌住排骨(有时间的话可以给排骨按按摩,更入味)。

步骤3

炒锅开火下少许油(火一定要小,厨房新手的话,火越小越好),下白糖(不需要炒糖色,化了就可以),然后下豆瓣酱,腐乳,铲子炒几下,让腐乳化开(火小的优势再一次显现,不会飞溅,不容易炒糊)。下入排骨开大火翻炒下,下入所有香料,翻炒,关火(亲无需担心我们的菜没有色相,我们上色靠的是腐乳,豆瓣酱。所以可以带点腐乳瓶里的汤汁)。

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(5)

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(6)

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(7)

步骤4

去腥料葱姜蒜,铺压力锅底。炒锅里排骨什么的一律倒入压力锅,再加入土豆平铺一下。撒盐(新手控制不好就少加些盐,开锅尝下味道淡可以再加),加水。压力锅工作起来!好了就可以吃了哦!味道杠杠的!

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(8)

懒人菜谱电饭锅版(吃货专属神器上班族没时间)(9)

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