材料:辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、巴沙鱼、丝瓜、圆白菜、水煮鱼料:一袋,今天小编就来聊一聊关于巴沙鱼的做法好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

巴沙鱼的做法好吃(巴沙鱼的做法好吃)

巴沙鱼的做法好吃

材料:辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、巴沙鱼、丝瓜、圆白菜、水煮鱼料:一袋。

巴沙鱼片成片,用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会。

腌制的这个时间里,锅里烧水。把配菜清洗干净,焯水,盛在容器里。

锅里烧油,放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香,加水烧开。

水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片,煮开,鱼片卷起来的时候即可,过程在2-3分钟左右。

倒入放青菜的容器里。在最上面撒上辣椒面、麻椒,油烧开,往上一浇,完成。