文丨药疗君，编丨小铃铛
血性粘液便？腹痛？腹泻？急着想上厕所,但去了厕所又有拉不出来？
你是不是溃疡性结肠炎了？
如果你有溃疡性结肠炎，你可能已经知道哪些食物会使它恶化。但避免这些食物只是成功了一半，弄清楚自己的饮食中应该包括什么也同样重要，正确的食物可以为你提供关键的营养，而不会进一步加重你的症状。
大多数专家建议，当你患溃疡性结肠炎时，你要限制你的纤维摄入量。一般的规则是用更容易消化的食物来代替高纤维食品，如坚果、种子和生的水果和蔬菜。
溃疡性结肠炎发作怎么办？
成熟的香蕉和罐装水果
虽然营养师通常建议人们在结肠炎期间避免食生果，但非常成熟和柔软的香蕉通常是可以接受的。并且香蕉也是碳水化合物的良好来源，与蛋白质和脂肪一起提供能量。密歇根州皇家橡树的博蒙特医院的临床健康营养师Shannon Szeles表示，像罐头梨或桃子这样的软水果也可能是非刺激性的。
酸奶
如果你不是乳糖不耐症患者，你可以从酸奶中获取一些蛋白质，这也是益生菌的来源 ——可以帮助消化系统的活细菌。Szeles说，一定要购买含有活性物质的酸奶，这个标签上会注明的。避免含有大块水果块的酸奶，很难消化。Szeles补充说，“如果酸奶有柔软的、无籽的、混合的水果，这是可以放入。”
三文鱼
溃疡性结肠炎伴乳糖不耐受的患者，若想在饮食中摄入更多的蛋白质，可以在眩发作期间吃些三文鱼。三文鱼除了含有丰富的蛋白质，还具有健康的ω-3脂肪酸，有助于减少炎症。
美国费城德雷塞尔大学医学院(Drexel University College of Medicine)的助理教授、医学博士、医学博士奈兰詹·南迪(Neilanjan Nandi)推荐烘焙、烧烤或炒三文鱼，并告诫说，“油炸鱼会使它失去很多营养价值。”
煮熟的蔬菜
柔软的，煮熟的蔬菜，如胡萝卜和菠菜，可以提供像维生素A和k这样重要的营养成分，只要确保蔬菜是煮熟的，直到它们可以用叉子同时扎起，Szeles说，这样任何有潜在刺激性的纤维都会被分解。
花生酱
花生酱是蛋白质和健康脂肪的另一来源。选择奶油花生酱时避免里面有大块的花生仁，否则难以消化，还会在溃疡性结肠炎发作期间造成进一步刺激。南迪建议，试着用面包来吃花生酱，或者用一些火鸡把它裹在玉米饼里。
黄姜饭
如果在溃疡性结肠炎的时你不能忍受大多数食物，你也许可以选择一些平淡的，比如煮熟的白米饭。如果你发现米饭本身缺乏味道，那就试着用黄姜来喷洒，黄姜是一种黄色香料，它的主要成分姜黄素在治疗溃疡性结肠炎方面有一定的益处。“黄姜在印度广泛使用，在那里，炎症性肠病的发病率低于美国或欧洲，”纽约市勒诺克斯山医院(Lenox Hill Hospital)的炎症肠道疾病项目主任Arun Swaminath说。
在2015年8月发表在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上的一项小型研究中，研究人员发现，服用姜黄素补充剂对溃疡性结肠炎患者的缓解有帮助。然而，还需要更多的研究来检验姜黄素的有效性。
水，运动饮料和果汁
在溃疡性结肠炎发作时经常出现的腹泻会使你失去大量的液体，所以补充它们是很重要的。“当你脱水时，你的每一个症状都会被放大，”Nandi说。运动饮料与水的1:1比率可以帮助替代失去的碳水化合物和电解质。Szeles说，不含果肉果汁也是一种选择，但由于李子汁纤维含量高，要避免使用。
文献来源：
http://www.everydayhealth.com/hs/ulcerative-colitis-treatment-management/foods-eat-flare/
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