红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(1)

中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、健脑补神、生津止渴等功效,故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力,能降低血压、调整血糖;养颜美容,使皮肤洁白细嫩。

红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(2)

枸杞桂圆炖白鸽

白鸽

1只

枸杞

30克

桂圆肉

50克

大枣去核

2枚

做法:

1. 白鸽宰杀后去肠杂,洗净切块。

2. 将以上的材料一并放入砂锅内加水武火煮沸,再放入炖盅加盖,文火隔水炖3小时,即可食用。

功效:

桂圆:亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。

枸杞:养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮。

红枣:李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。

鸽肉:有补肝壮肾、益气补血、健脑补神、生津止渴等功效。

红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(3)

“枸杞桂圆炖白鸽 ”

►有补气养颜、养血益肾、生津止渴的功效;

►亦可用于肝肾不足、心脾失调、面目黯黑、失眠健忘等症。

红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(4)

红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(5)

适宜人群

此药膳在冬季可以作为家庭养生汤,男女老少均可饮用。但内热体质或是感冒上火等慎用。经期、孕期不宜食用。

红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(6)

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红枣桂圆枸杞鸽子汤功效(枸杞桂圆炖白鸽)(9)

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