准备豆腐、芹菜、火锅底料各100g,花生油、鸡蛋清、味精、盐各20g,大葱、姜各1个,鱼片200g,蒜50g,今天小编就来聊一聊关于怎么做鱼火锅?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做鱼火锅(快来这里学做了)

怎么做鱼火锅

准备豆腐、芹菜、火锅底料各100g,花生油、鸡蛋清、味精、盐各20g,大葱、姜各1个,鱼片200g,蒜50g。

鱼片洗净,放入鸡蛋清、盐、味精搅拌,豆腐切块,芹菜切段。

锅热加油,加入蒜、姜、葱段翻炒,加水放火锅底料。烧开后放入芹菜,豆腐,鱼片即可。