它就是在台湾夜市火出名的“麻薯”，本身也是牛奶做的~ 软塌塌的模样，我说这是倒了个液体牛奶也不过分吧~！ 一口全是牛奶味儿，入口即化，又软又香！ 这麻薯传到内地后，就流行加在奶茶里喝了。 每次公司点下午茶也吃得上，馋了那么久，这回轮到我自己捣鼓出来了！ 还真是不错！
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 200g
- 木薯淀粉 20g
- 麦片 30g
做法步骤
1、1.将牛奶、木薯粉倒入锅中搅拌均匀，开小火一边煮一边不停搅拌至浓稠状，关火倒入无水无油的玻璃碗中 给它颠几下排出气泡，盖上保鲜膜冷藏2小时以上
2、2.盘中倒入麦片，晃动盘子让麦片全铺开，将冷藏好的牛奶麻薯倒入麦片中，裹均匀麦片，就能开吃啦
小贴士
1.这里用的麦片是金味麦片哦，里头带有甜味，所以牛奶麻薯就没有调味哈 2.关于木薯粉可不可以用其他粉代替，我建议最好不要用其他粉代替，口感会不一样哦 3.按照这个牛奶和木薯粉的配比，出来的麻薯口感是最好的~想要水润一点的口感,可以减少几克木薯粉；想要口感扎实一点的，可以适量加点木薯粉哦
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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