麻花为什么一炸就散（麻花炸散的原因）

是那个面没有发酵好，是死面在发酵个一个小时，夏天的话，你就把面放在盆子里，面上放块湿毛巾，放在太阳下，促使发酵大概最大最多一个小时吧如果是冬天的话，你就把要发酵的面放在有温度（温度较高），今天小编就来聊一聊关于麻花为什么一炸就散?接下来我们就一起去研究一下吧!

麻花为什么一炸就散

是那个面没有发酵好，是死面。在发酵个一个小时，夏天的话，你就把面放在盆子里，面上放块湿毛巾，放在太阳下，促使发酵。大概最大最多一个小时吧。如果是冬天的话，你就把要发酵的面放在有温度（温度较高）。

炸的时权候没把两端用筷子夹紧成型，放得太早，两端有油，所以就散了。