河蚌苦瓜怎么做（苦瓜炒河蚌的做法步骤）

河蚌去壳取肉整理干净，改刀切小，今天小编就来聊一聊关于河蚌苦瓜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

河蚌苦瓜怎么做

河蚌去壳取肉整理干净，改刀切小。

苦瓜去籽切片。

韭菜切段，蒜切片。

起油锅，炒香河蚌，盛出备用。

苦瓜翻炒至七成熟。

加入河蚌。

加入大蒜片，翻炒。

加入剁辣椒，翻炒。

加入韭菜，加盐少许，翻炒至熟盛盘。

简单的苦瓜炒河蚌就做好啦！