随着我们生活水平的提高，很多海鲜走上了广大国人的餐桌，大虾就是其中一种十分具有代表性的海鲜。大虾营养十分丰富，蛋白质含量高，微量元素丰富，不管是孩子吃还是成年人吃，都是非常有益处的。
买大虾，很多人每次买大虾都不会买太少，总会有剩下的大虾，而且大虾一定买新鲜的，最好是那种活蹦乱跳的活虾，但是买虾回家以后，生命力再旺盛的虾也有死亡的一天，所以给虾保鲜是我们能够长久吃到鲜虾的必要流程。
给虾保鲜是一项技术活，有些人的方法就是直接给它放进冰箱，其实很多细心的朋友都会发现，不管是冷冻还是冷藏，直接放进冰箱保存的大虾不管是在口感上还是在营养水平上都发生了一定程度的下滑，其实放进冰箱保存是一种效果不是很好的方法。
昨天，我在菜市场买虾的时候发现我的一个老同学，他居然成了养殖大户，十分令人羡慕。在与他交流过程中我向他咨询了这个问题，他告诉我，在保存大虾的时候加一种家常调料就可以实现高效保鲜。这种原料其实是白糖，那么具体怎么做呢？大家一起来学一下吧！
首先，我们将大虾买回来以后将大虾清洗干净，然后将大虾表面水分擦干或者晾干。
然后我们可以准备几个保鲜盒，或者直接在冰箱里腾出一个盒子，接下来就是将大虾整齐地摆放在盒子底部，然后再均匀撒上一勺白糖，全部摆好撒好之后放进冰箱冷藏室，这样可以保存虾的水分，也可以保留虾的口感，让虾随吃随鲜，不用担心口感快速变差的问题。
但是，还是不太建议大家长时间保存，买回来的大虾一定要尽快吃光，这样才能又健康有营养地享受美食。
好了，今天的文章就到这里了，如果家里有鲜虾没吃完，快用这个方法试一试吧~
