据媒体报道，依据网络视频消息，8月26日某记者在湖北保康，采访了一位长期在深山老林里的职业追蜂人，从业已经有8年，每天穿梭在崇山峻岭之中，寻找胡蜂窝，最少要采摘到8~10个蜂窝，要爬30多米高的大树，工作非常辛苦。
胡蜂就是农村人所说的蜂子身体个头比蜜蜂要大几倍的野生蜂子，是有很多品种的野生蜂子组成，包括马蜂在内。一般情况下，喜欢偷吃蜂蜜和咬死蜜蜂，会经常攻击人的，农村人认为对人和农作物没有好处，或好处非常小，可以视为害虫。
农村追蜂人，长年累月在深山老林里寻找蜜窝，能收获三种产品，胡蜂蛹、野蜂蜜和蜂蜡。这三种野蜂产品，胡蜂蛹是最为值钱的产品，市场上有不同的品种和规格，如蜂蜜幼虫的大小、颜色、新鲜程度等来决定它的品质。
因此，不同的品质，蜂蛹的价格是不相同的。一般情况下，品质最好的，颜色洁白，新鲜程度非常高的蜂蛹，最高价格能卖800~1000元/斤，是一种酒店宾馆为消费对象的高端食材。品质稍差一些的，普通品质的蜂蛹，能够卖到100元以上一斤。
一般情况下，普通胡蜂窝的蜂蛹，能够收获4~6斤重，最多的可以收获到8~10斤重。可见一个胡蜂窝，能值多少钱。这就是追蜂人长年累月在深山老林里寻找野胡蜂的真正动力，是他们养家活口的真正经济来源。
为什么胡蜂蛹那么值钱呢？胡蜂蛹就是胡蜂的幼虫，白胖白胖的，体内含有极其丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、多种维生素和矿物质，是属于一种高营养的高档食材，是良好的滋补品。
另外，胡蜂是野生蜂类动物，是以天然绿色植物为食物，健康安全，属于天然高档食材，没有接触过农药化肥等有公害的野生产品。因此，受到广大消费者的追捧。
当然，在深山老林里存在非常多的野生蜜蜂。野生蜜蜂与家养蜜蜂就是同一个祖先产生的蜂群，只不过是生活在野外，没有人来管理的一种自生自灭的蜜蜂。这种蜜蜂所酿出的蜂蜜，是蜂蜜中的精品，每种健康指标，都要比家养蜜蜂酿制的蜂蜜，品质要高很多。因此，野生蜜蜂价值非常高，通常市场价格达到100元以上一斤。
胡蜂的空蜂巢，和野蜂蜜挤出以所的蜂蜡，用处非常多，除了作为中药材使用以外，还可以作为化工、水果保鲜剂等等途径，价格不菲，一般能卖到十几元一斤。
这种追蜂人工作非常辛苦，每天都要行走在荒山野岭，深山老林里，每找到一窝野蜂窝，要全副武装，连蚂蚁都不能进入身体保护装制内面，否则，这些野生胡蜂的毒性非常高，有的大胡蜂能一下子就能蜇死一头大黄牛，何况一个人呢。因此，追蜂人的工作是非常危险的。
若是追蜂人，遇上大胡蜂蜇上几口，人全身因中蜂毒，会水肿起来，对人的生命安全非常危险。所以，追蜂人在采摘胡蜂窝的时候，需要爬到30米高的大树上，全副武装，小心谨慎地摘下蜂窝，稍有不慎，就会掉下树去，很不安全，是一件非常不容易的事情。
虽然，追蜂人每天能够挣到几千元，甚至上万元，是非常辛苦的，是拿生命安全作为代价的一种高危职业。
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