☀️挡糖营养素效果如何呢？是不是所有的糖都会被挡掉呢？我们一起来看一下以下的几个实验研究。
☀️第一项研究的对象是健康人群，在吃了白面包之后实验组吃了750毫克腰豆精华，对照组不吃，图标上这两条曲线就是餐后血糖的变化，那我们可以看到吃了腰豆精华的这条曲线，它的每一个节点都在对照组的下面，那么这就说明腰豆精华能够降低和平稳餐后的血糖。
☀️同时实验组的曲线，在达到了高峰的时候，它能够快速的下降，不会像对照组的曲线在高峰的这个部位停留很长时间。那就说明它可以减少血糖在峰值的停留时间，而餐后血糖越平稳，高峰值停留的时间越短对我们的健康就越有利，那在这个时间当中呢，我们还发现腰豆精华，它几乎挡住了41%的淀粉的吸收。
☀️大家可能就会问为什么不是全部挡掉呢，那是因为糖是人体重要的一个能量物质，你如果没有了糖，那是绝对不行的，而我们需要挡掉的是那些多余的可能会造成能量过剩的那些个糖，所以说呀，挡糖不可以盲目地、一味地，当要科学合理的挡。
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