用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量，下面我们就来聊聊关于空气炸锅炸鲜蘑的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
空气炸锅炸鲜蘑的做法
用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。
把蘑菇洗净。
撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。
面粉和淀粉的比例是1：0.5。
放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（其实就是胡椒粉，辣椒面，孜然）。
把控干的蘑菇放入盆里，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟），180°，十五分钟，中间拿出来一次翻面。
出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然辣椒面胡椒粉）。
