每一个妈妈都希望孩子有个好身体，因此在孩子饮食方面总是倾心倾力，今天我推荐一种营养价值很高的食物——藜麦，对儿童来说常吃它是有很多好处的。
藜麦是什么？ 藜麦全名为藜麦香米，是非常少见的完全蛋白粮食，它产自南美洲，被国际营养学家们称为丢失的远古"营养黄金"，是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求，也是近来很受欢迎的一种高蛋白谷物，虽是植物食品，但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质，含量接近牛肉，矿物质、维生素种类多，纤维素高，最可喜的是它富含了这9种氨基酸并且比例恰当，易于吸收，氨基酸对促进生长、增强机体的免疫力有重要意义，常吃藜麦能为孩子补充了氨基酸的同时还增强了孩子抵抗力。
藜麦的吃法也蛮多的，煮饭、熬粥、做沙拉、单吃也可以。今天教大家就做个三色藜麦饭团看看，这里的三色藜麦分别为白藜、黑藜、红藜。做法简单，米饭蒸熟后，搭配上自己喜欢的蔬菜，肉类，捏成团就行了，看着精致小巧，而且富含丰富的营养。平时不愿多吃饭的小朋友们看着也忍不住拿来吃啦！
【材料】：燕之坊三色藜麦米 100克，香菇 20克，糯米 80克，腊肠 1根，香葱 适量，蚝油 1汤匙
【做法】：1、三色藜麦米由白藜麦、黑藜麦和红藜麦混合在一起，每种颜色都有着不一样的口感。白藜麦口感软糯，黑藜麦松脆带点甜，红藜麦韧韧的嚼劲十足。把藜麦先冲洗干净，然后用清水浸泡1小时，浸泡过的藜麦会冒出一点白色的嫩芽。
2、糯米洗干净后浸泡1小时，放糯米是为了能使藜麦更好的粘合成饭团；
3、把香菇泡软，这个香菇别看它个头小小的，香菇肉很厚实，而且非常香，把干香菇用温水浸泡至变软；
4、将浸泡好的藜麦和糯米入锅蒸30分钟左右，用电饭锅煮熟也可以；
5、糯米和藜麦蒸熟后搅散，放凉备用；
6、把香菇、腊肠和香葱都切碎，不喜欢腊肠的也可以用其他香肠代替；
7、锅内不用放油，把香菇、香葱和腊肠倒入锅内炒熟；
8、把藜麦糯米饭倒入锅内，和锅内的材料一起翻炒，再放入蚝油翻拌均匀，因为腊肠有咸味，所以不需要放盐了，炒好后关火晾至不烫手；
用保鲜膜或者保鲜袋，取一些米饭放入袋里搓圆成小饭团，好看又营养健康的三色藜麦饭团就做好了！孩子拿着也很容易吃呢！你要不要试试呢？
【小提示】：这个饭团的食材可以自由发挥的，可以把你喜欢的食材加进来。
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