蜘蛛胶的鱼种是石首鱼科的小鳞波曼石首鱼，位居五大名胶之一，地位仅次于金钱鳘鱼胶，蜘蛛胶的主要功效在于止咳有奇效，但不能以为这就是它唯一的用处，实际上，止咳的光芒遮盖了它在其他方面的功效，比如美容、丰胸催乳等等。
蜘蛛胶的产地主要是泰国、马来西亚、印尼等地，蜘蛛胶大致分为三种：印尼蜘蛛胶、马来蜘蛛胶以及越南蜘蛛胶。市面上我们看到的多是越南蜘蛛胶，它的价格是最便宜的，比越南蜘蛛胶上一个档次的是马来蜘蛛胶，价格要贵上很多，最贵的要数印尼蜘蛛胶，蜘蛛胶从外观上很好辨认，未开片的呈现T字形，头部往外伸展像两个疙瘩，颈部细长，肚子鼓鼓的。
蜘蛛胶有公母之分，在同产地、同年份、同规格、同工艺前提下，公肚比母肚要好，公肚的口感较为爽滑，其弹性和韧性远胜于母肚，这也是香港人一直较为喜欢公肚的原因之一。。辨认特点就是公肚肚子上有条筋，可参见下图作一比较。
印尼蜘蛛胶是最好的蜘蛛胶品种，不过产量较为稀少，在港澳粤地区名气很高，又因其功效显著，因此价格很贵，一对成年人小手臂大小的蜘蛛胶公胶价值可达70万左右人民币。
在美容方面，蜘蛛胶表现也很显著，对于女性美容养颜以及丰胸催乳有很大的帮助，当然如果你仅仅是为了这方面的需求，有很多其他品种的鱼胶是可以代替的，毕竟蜘蛛胶价格不菲，北海花胶、新西兰鳕鱼胶等较为大众化的花胶品种一样可以达到目的。
蜘蛛胶价格昂贵，所以如果你肠胃不好吸收欠佳的话，最好先吃一些白菜价的菜胶先调理好肠胃，然后再吃蜘蛛胶，不然吸收欠佳导致有所浪费。
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