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说起月子餐,那可是一个资深话题,这里面的说头可就多了。若说到标准的月子餐应该如何搭配,主要就一句话,荤素搭配,少食多餐,这样才符合黄金比例的要求。再细化点,就得根据时间来划分,第一周的标准月子餐,以开胃为主,清淡为宜,不能一上来就大补,以免堵奶;第二周主要就是排恶露,帮助子宫做好清洁工作;第三周,补气血,温补为主,补脑固腰肾为关键;第四周滋养进补,可以加大马力,滋养身体。
下面就为大家示范一顿标准版月子餐,附带烹饪步骤,包你学会~
先来上个“全家福”-素炒包菜 豆角炒肉肉 柿子椒炒鸡腿肉 肉丸豆腐汤
肉丸豆腐汤烹饪步骤:
- 将猪肉切碎,加鸡蛋清、少许淀粉和盐搅匀,捏成肉丸子。
- 锅内爆香小香葱,加1大碗的水,烧开后放入肉丸子加盐煲30分钟。
- 把煲好的汤倒到锅里,放入豆腐煮10分钟即可.
包菜含有非常丰富的营养元素,包括维生素以及碳水化合物等等,可以提高人体的免疫能力,口感又比较清新,所以很适合给产妇吃,只是不能生吃哈,炒着吃简单又美味。
素炒包菜烹饪步骤:
- 选择一颗健康的包菜,手撕成碎片,洗净。
- 扒两头大蒜,炝锅爆香,倒入包菜,加一点调味料起锅。
豆角炒肉肉烹饪步骤:
- 新鲜猪肉200克,切好放入碗内,倒入一点点生抽提味上色,打入鸡蛋清搅拌腌制15分钟。
- 豆角去掉老丝,洗净切段。
- 锅内放少许油,先把肉肉炒出香味,七成熟后放入豆角翻炒,小火一直煸熟,加盐,调味料少许即可。
柿子椒炒鸡腿肉烹饪步骤:
- 柿子椒洗净切段备用,鸡腿先焯水,用手撕成条状。
- 鸡腿肉条加入一点调味料,捏拌好。
- 锅内放入少许油,倒入鸡腿肉条炒出香味,倒入柿子椒翻炒,加入盐即可。
这一顿饭是简简单单的标准两荤一素一汤搭配,做法也比较简单。
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