东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(1)

这像是正宗的东北冻梨吗?

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(2)

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(3)

因为胶东半岛与东北有着岁月扯不断的血脉关系,在胶东半岛很容易买到东北口味的食物。比如说,我在荣成的集市上,就发现了卖东北冻梨的。不知道这是不是正宗的的东北冻梨,反正我也得买上点回家尝尝。

我买了几斤回家,母亲说:你怎么买了些坏梨回来?我说:哎呀你不懂了吧,我的东北朋友经常说起冻梨有多多好吃,咱得尝尝。母亲不以为然地看着我说能好吃吗?

母亲倒是想起:以前姥姥家有几棵豆梨树,秋天收了豆梨,当时没法吃,很酸涩,姥姥把豆梨放在坛子里,放到冬天,豆梨发酵成熟,又甜又软。母亲叹口气,树都没有了,再也吃不上哪一口了。

我把东北冻梨切开两半,里面还有冰碴,可是吃着就是不顺口。那冰凉的劲儿咱受不了,心里还有个阴影觉得像是坏了的梨子。

一方水土养一方人啊!

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(4)

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(5)

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(6)

摊主告诉说,东北冻梨就是用这种南果梨做的,是真的吗?

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(7)

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(8)

东北的冻梨那么多(传说中的东北冻梨)(9)

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