天气比较冷的时候，人们就想吃顿火锅。但网上有传言说，吃一次火锅堪比吃10大碗米饭?这是真的的吗?
有人做过实验发现，大多数人吃火锅都是蔬菜、肉类一起点，然后配上火锅蘸料，这一趟下来也有1000千卡的热量。有的人很喜欢吃芝麻酱和花生酱，外加一顿小点心，算下来有1700千卡的热量。而一碗米饭大约有174千卡的热量，由此可见，一顿火锅下来真的相当于吃了10大碗的米饭。
这是不是吓到了正在减肥，却又很想吃火锅的你?冬天的话，很多人一个礼拜起码也会吃上两次火锅，肥肉的积累就不能小觑了。
想像吃的不是一顿美味的火锅，而是直接吃了10碗米饭，这个食量真是惊人。一顿下来，摄入了高蛋白，高脂肪，对于有些三高的朋友来说是要人命的。
其实，不是火锅不健康，是还没有找到正确的“打开方式”。
1、汤底的选择。如果想让自己吃的不那么吓人，就换个清汤吧，不要吃重口味的火锅底料。因为火锅底料越多，热量就会越高。而且即使这些底料并不打算吃到嘴里，但是当涮蔬菜和肉类的时候，这些热量会附着在菜或者肉上。依旧跑不掉吃了一大口热量。所以清汤就可以解决这个问题。但如果非得来点辣才能满足自己，也可以放纵一些，不过吃完这顿就得多运动。
2、材料的选择。也要注意选择新鲜的天然的肉类、蔬菜等。荤素搭配，注意比例是1比4。最好不要吃速冻的食材和火锅底料，比如丸子之类的，因为这些并不是肉做的，基本都是淀粉，热量也很大。
既然已经有火锅这种美食，而且大家也抵挡不住它的诱惑，那就放心的吃，但是吃火锅就要注重讲究，让吃火锅也可以健康。
下一次去火锅店里，点一锅鸡汤或者猪骨汤。吃火锅的顺序汤、菜、肉。而且吃火锅的时间要掌握好不要太长，不要太短。吃火锅尽量不要吃冰激凌，一热一冷会容易腹泻。吃火锅配的饮料最好是酸奶和温开水，啤酒就免了吧。
把握吃火锅的小常识，再大热量也不怕。
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