“三伏天”，每天早上一杯老姜茶，补气养胃、祛湿就靠它了
民间传“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，很多人不大理解，冬天很冷为什么还要吃凉的萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的姜？因为夏天，所有的阳气已经外散到了末梢，就会出汗。使得五脏六腑寒虚，所以夏天我们要吃点热的东西，这叫“以热逼寒”。很多人在夏天感觉很热，觉得要吃些冷的才舒服，其实这是个错误的观念。夏天是外热内寒，这个时候喝点热的东西进去，才能把体内的寒气逼出来。所以建议喝温水会更好。
如今正值中伏天气，天气异常的炎热，人们经常是茶饭不思，整个人没有什么精神，头昏脑胀的。这才想起来了老祖宗说的话：“冬吃萝卜夏吃姜”。三伏天时一夏中阳气最高的时候，这个时候人体内阳气处于空虚阶段，迫切的需要得到补充。多吃些生姜，对人体逼寒很有帮助。那么问题来了，姜属于辛辣食材，通常都是用来做调胃料，很多人都不喜欢吃，我们难道要直接生吃吗？当然不是，我们可以多喝一些姜茶，这样也可以起到补阳气的作用。
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片水煎，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，姜茶也是英国人喜欢的饮料，英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上鲜姜片，就做好了。
“三伏天”，每天早上一杯老姜茶，补气养胃、祛病除湿就靠它了。
姜茶的做法
1、老姜茶
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
2、红糖姜茶
材料：生姜50克，红糖75克，红枣3粒
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久
3、姜枣茶的做法
材料：生姜、红枣、枸杞、花椒
去核红枣6颗，枸杞一小把，花椒十几颗，生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的感觉），一起煮水喝即可。
温馨提示：
制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥作用。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
关于三伏天，“以热逼寒”，你还有别的好方法吗？一起来分享一下吧！
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