宝宝太小想给Ta吃点牛肉怎么办?今天给宝妈们推荐一道番茄牛腩,用料理机把牛腩打碎,配合米饭或面条吃,宝宝爱吃的不得了,那一小碗都没够。经常给宝宝做点牛肉吃,不仅能补血补铁,还能长大个。宝妈们快来试试吧!
番茄牛腩
▶食材:番茄半个、紫洋葱1/3个、牛肉馅60g、芹菜 一小截、姜 2片、橄榄油适量
▶做法:
▼1.牛肉洗净、切成小块。
▼3.锅里倒油,热后放入姜片炒出香味。
▼4.倒入牛肉馅翻炒,炒到肉变色就可以盛出备用了。
▼5.番茄划十字刀,开水浸泡,去皮,切小块。
▼6.洋葱和芹菜洗净、切碎。
▼7.用刚才煸炒牛肉馅的锅就行,重新加油烧热,放入洋葱碎煸炒,直到洋葱软烂透明;
▼8.然后加入芹菜碎,翻炒出香味。
▼9.倒入煸过的牛肉馅,搅拌均匀。
▼10.最后加入西红柿,炒至出汤;
▼11.加入适量水,没过食材就可以,大火煮开后小火煮10分钟。
▼12.将汤汁熬浓稠就可以出锅了。
▼13.给宝宝拌饭、拌面都可以,我这次煮了点宝宝面条,配上香喷喷的番茄牛肉碎,绿宝吃的可香了。
-
芹菜是为了提味的,不需要加很多,不放也行。
-
如果是1岁上的宝宝,可以适当加一点盐、酱油调味。
-
紫洋葱比白洋葱的味道更柔和,没那么辛辣。通过煸炒,可以完全去除辛辣味,如果宝宝的肠胃比较敏感,可以少量放一点。