处理牛尾,先焯水,洗净,加清水煮熟牛尾,牛尾汤备用,我来为大家讲解一下关于爆炒牛尾骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
![爆炒牛尾骨怎么做(做的时候需要什么辅料)](http://img.studyofnet.com/upimg/593692113.jpg)
爆炒牛尾骨怎么做
处理牛尾,先焯水,洗净,加清水煮熟牛尾,牛尾汤备用。
处理番茄,洗净,用热水烫番茄皮,皮皱后捞出放入凉水,凉后去皮。
准备食材(番茄、土豆、洋葱、葱及姜),辅料全部冲洗干净,用刀把番茄切成块、土豆切成块、洋葱切片和姜切片。
处理番茄酱,热锅,加油加番茄酱,下洋葱,增香。
等番茄炒出汁后,加入煮好的牛尾汤,适量加盐。
土豆煮软就可以出锅了,番茄酸味入汤。