发面发多久（发面发多久比较好）

30分钟-60分钟具体时间根据酵母活性、数量、和面时水温和发酵时环境温度而定，今天小编就来聊一聊关于发面发多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

发面发多久

30分钟-60分钟。具体时间根据酵母活性、数量、和面时水温和发酵时环境温度而定。

如果酵母质量好活性强，放入的量稍多，和面时的水温高，环境温度高（接近40度），发面的时间相对要短一些，反之则长一些。