干煎辣豆腐怎么做（干煎辣豆腐的烹饪方法）

材料：豆腐500克，剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精，今天小编就来聊一聊关于干煎辣豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

干煎辣豆腐怎么做

材料：豆腐500克，剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精。

炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。

炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。

倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。

再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀即可。