2022年3月24日，海南胡椒均价为19.57元/斤，相比上两周价格上涨0.17元/斤，各主产市县胡椒价格稳中有升，总体来看，海南胡椒收购价格行情持续向好。
目前海南胡椒库存保持稳定，农户出售的热情依旧不高，海南胡椒交易走量较上周有所增加，大多数农户希望价格上涨多些再卖，观望情绪浓厚。
当前，海南产地白胡椒市场较为平稳，目前还没到海南胡椒收购的旺季，商家收购量也不高。国内大型中药材批发市场交易量较上周有所增长，行情热度持续性有所好转。综合来看，短期收购价格或保持微涨态势。
海南胡椒均价排序依次为（仅供参考）：
海口 20.12 元/斤；
文昌 19.75 元/斤；
琼海 19.49 元/斤；
万宁 19.56 元/斤；
定安 19.35 元/斤；
白沙 19.42 元/斤；
定安 19.38 元/斤；
其他市县 19.46 元/斤。
名词解释：
1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；
2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。
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