多吃青菜身体好,青菜有降低血脂、宽肠通便、解毒消肿的功效,能够帮助人们调理肠胃,促进消化,今天给大家带来的这道菜是鲜香青菜炒香菇,这道菜菇咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品,大家可以自己尝试做做哦。
本次做鲜香青菜炒香菇所需用料
嫩青菜 500g
香菇 8-10朵
蚝油 适量
大蒜 2瓣
油 适量
淀粉 1勺
盐 适量
下面我们开始制作
1、 先准备好本次最重要的食材:青菜,然后把青菜和香菇洗干净。
2、 倒水入锅,然后开大火把水烧开,加入一点油和盐,把青菜放入焯10秒左右捞出来备用。
3、 把锅里面的水倒掉,中火热锅,放油,放蒜蓉炒香。
4、 将香菇切成片,然后放入切片的新鲜香菇翻炒。
5、 再放入青菜进行翻炒,加适量的盐和蚝油。
6、 用适量水,放一勺淀粉拌匀,倒入锅里面。
7、 炒熟后就可以出锅啦!
8、 是不是看起来很好吃呀,很健康的绿色蔬菜哦!
爱心小贴士
1、 食材务必先准备好哦,做的时候一气呵成,很快就做好了。
2、 每个人的口味也不同,有的调料觉得受不了那个味道可以不放的,根据自己的需求进行适当调整即可。
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