食材:虾250克、番茄酱一小袋、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角一个、盐适量、料酒一汤匙、白糖适量,今天小编就来聊一聊关于番茄烤大虾的家常做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
番茄烤大虾的家常做法窍门
食材:虾250克、番茄酱一小袋、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角一个、盐适量、料酒一汤匙、白糖适量。
做法:鲜虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。葱、姜、蒜切末,番茄酱放入碗中备用。加入葱姜蒜末和一汤匙料酒、适量盐,拌匀腌制20分钟左右。番茄酱中加入白糖和适量水,搅拌均匀。锅中放适量油烧至七八成热,放入腌制好的大虾,翻炒至金黄色,加入调好的番茄酱,翻炒均匀。